Quinta dos Termos espumante

Heel lekkere espumante met vele fijne parelende bubbels. Bruto Natural, dus zonder toegevoegde suikers. Heeft toch een zwak zoete toets door het suikergehalte van de druiven. Gemaakt van een mix van regionale druivensoorten: Baga, Rufete, Fonte Cal en Síria. 
Wat Alain Bloeykens hierover zegt: Een assemblage van uitsluitend lokale variëteiten: Baga, Rufete, Síria en Fonte Cal. "Bruto Natural" of zonder toegevoegde suikers en dus goed strak, levendig en friszurig in het glas. Fraaie aroma's van rijp fruit, wat walnoot en geconfijte citrus, crispy en nerveug, mooie vulling en lengte, mineraal op het einde. Prima aperitief of bij koude vis.